云南天麻产地，昭通游客“哇，我从来没见过。先别吃。我们要去拍照。”23日，几位游客在云南昭通彝良遇到天麻时，这种不一样的盛宴顿时让所有人眼前一亮。即使他们饿了，也要先拍照，然后大吃一顿。

   宜良小草坝天麻以大、饱满、半透明、中空、天麻素含量高而闻名。素有“云天麻”之称，宜良更是获得了“天麻之乡”、“天麻原产地”的美誉。

   为做大做强天麻产业，近年来，宜良以科技为支撑、基地为基础、协会为纽带、以“两菌”适用技术为核心、以天麻交易地方和农业产业园为平台，坚持政府主导、协会或专业合作社为主体、成员投入的发展机制，采取“公司协会基地农户”的发展模式，大力发展天麻产业。全县天麻产业实现了持续健康发展。

   2015年，云南昭通彝良县种植天麻林基地6.517万亩，天麻基地2.15万亩，两种菌343.1万瓶。天麻产值15.28亿元，其中种植9.18亿，加工6.1亿。

   值得一提的是，在云南昭通彝良人的精湛厨艺下，世界上品质最好的天麻，除了常见的传统吃法，如炒天麻、猪蹄炖天麻、鸡蛋蒸天麻外。之后，宜良的美食家们不断探索，先后推出了精美的傣味天麻丝、天麻麦片包、天麻蛋黄派、天麻炖河鱼、天麻饺子、天麻丸子、天麻蒸鸡、天麻虾球、天麻蒸蛋、鸟巢天麻、脆皮天麻……

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