带土的新鲜天麻怎么保存
带土的新鲜天麻，可以用水轻轻清洗天麻的泥土，注意不要损伤或损坏尾部和顶部。然后把外表水分晒干保存，天气不好，可以烤。洗后的鲜天麻，可以用蒸笼蒸，蒸到手感稍微变软为止，用单杠炭火烤。为了避免烟叶，可以把天麻放在棉布上。
新鲜的天麻不多的话，洗干净晒干后，在报纸上加上一个塑料袋放进冰箱冷藏室冷冻保存，一般可以保存两个月。天麻的表皮刮着，容易坏，所以，尽量不要损伤表皮，将刚挖出来的放在箱子里，一层沙子一层天麻，然后再把表面覆盖一层薄膜，但不能密封，需要透气。
我把那个放在温度10度左右的地方。
带土的新鲜天麻怎么保存
鲜天麻的保存方法：将新鲜天麻用水洗净表面的泥土，放在蒸笼里蒸或用水煮，蒸锅的时间一般为30分钟左右，天麻中间的心熟合适，不能熟或生。蒸煮后需要尽快干燥，如果天气不好，可以使用烘干机烘干，以防坏掉，天麻干透后，密封防潮保存。
天麻（学名：GastrodiaeRhizoma。）兰科天麻属的腐生草本植物。分布在中国云南、四川、河北、山西、安徽、湖南、贵州、浙江、陕西、甘肃、江苏、江西、台湾、河南、湖北、吉林、辽宁、内蒙古、西藏。
生在疏林之下，林中的空地、林缘、茂密的边缘。从尼泊尔、印度、不丹、日本、朝鲜半岛到西伯利亚也有分布。
带土的新鲜天麻保存方法：可以整个鲜天麻带土放阴凉干燥处、放冰箱保存，不能用塑料袋密封；也可以将整个鲜天麻洗干净，用蒸锅蒸透或者煮透晾干、烤干保存，干燥后的天麻，需要密封放阴凉干燥处，可以放点干燥剂或者棉布/纸巾包点木炭在里面防潮。
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