野生天麻是一种药用价值很高的药材，对镇痛、视力和降压等都有有很高的辅助改善作用。虽然它在我国很多地方都有分布，但数量并不多。如果不知“如何鉴别野生天麻”的话，是有可能买到假野生天麻的哦！

如何鉴别野生天麻-辨别方法：

    1、一端稍尖，有红色枯萎的褐色花蕾，俗称“鹦鹉嘴”，另一端有圆形脐痕，俗称“肚脐眼”。

    2、表面灰黄的或浅棕色，有纵向皱纹和细纹，俗称“姜皮样”。

    3、有明显的棕色和黑色圆点，俗称“芝麻点”。

    4、外观呈椭圆形，中间略平、略弯，常被称为短而饱满。

    5、断面松香，不易折断，但容易摔断，硬，但比较的脆。断面一部分是平的、半透明革质、白色或浅棕色的、比较坚硬。

    6、鉴别天麻“鹦鹉嘴，肚脐凹，外有一圈尖，干姜皮，树脂切记”

野生天麻美食：天麻鱼头

    配料：野生天麻若干、鳙鱼头、香菜少许、北豆腐、枸杞若干、盐适量。。

    实践：

    1、主要材料准备好了。天麻干燥后提前12小时浇水，切厚片。

    2、将天麻和枸杞放入平底锅中，加水煮沸，然后用小火煮40分钟，制成天麻水。

    3、将鱼头洗净沥干，加热煎锅，加入色拉油，将鱼头两面煎至金黄色，加入姜片。

    4、将炸好的鱼头转移到苏泊尔智能电炖赤陶锅中的胆罐中，加入开水天麻，放入水中，放入材料中。

    5、加入切碎的北豆腐。到时候，开锅，加入盐和芫荽。

    天麻干煮熟的时间会久些，所以，我们应该提前煮熟。如果你在火上煮鱼汤，你可以用中火煮半小时。海盐更美味。

    野生天麻，在我们生活中是比较少的，大多说的“野天麻”，其实都是种植的，很多还是天麻发芽了再挖的，反而不好。云南满泽天麻，有真野天麻，大山、森林里的天麻，也有防野天麻生长条件种植出来好天麻。

    一般食用，云南满泽天麻这种挑选昭通小草坝产地、防野天麻生长出来的好天麻就行了，便宜，不会选到假的，而且食用效果也与野天麻差不多。

食用野生天麻的注意事项

    1、发现体液减少、血虚和阴虚的患者应谨慎使用。

    2、煎煮时间适当，天麻不宜长时间煎煮。天麻的主要成分是天麻素，遇热易挥发。天麻和其他药物会因热而失去有效成分。

    因此，天麻应先用少量水湿润，软化后切成薄片，磨粉干燥或晒干，与煎煮剂一起服用，或放入片剂和粉末中。

    3、即使是肝阳上亢、痰阻经络等情况，天麻的使用也应仔细观察情况，随情况的变化增减，以达到良好的调理效果。

云南满泽天麻

    野生天麻在我们生活中是有，但也是比较少的；如果你想买到真的天麻，应该从外观、颜色、气味等多方面，整体去看。一般来说，质量好的野生天麻能经得起考验。野生天麻的食用价值比较的高。小编个人感觉，这种好天麻，打磨天麻粉吃是比较好的。如果你想煲汤，那也可以用天麻粉，这样吃下去的会多些，吸收好些。

    以上就是 云南天麻网 小编整理“如何鉴别野生天麻-辨别方法”的全部内容，更多天麻知识，可参考本网其它页，我们也在不断更新。目前，野天麻是比较少的，很多说的“野天麻，”反而是种植不好的天麻，大家用，用常见、正常天麻，野天麻环境生长出来的就行了。

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    1、本文分享的为“初级农产品”，一般日常食用、膳食养生用，如药用，请遵医嘱！

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